超市买过过期食品，12315投诉了不管用，当地食品管理局也不处理，请问这个怎么办

遇到这种情况，可考虑搜集好购买过期食品的证据，像购物小票、食品包装等，去法院起诉超市。在诉讼中，要清晰陈述事实，表明超市售卖过期食品，要求其按法律规定进行赔偿。法律明确，经营过期食品要承担相应责任，你有权获赔偿。通过法律途径，能维护自身合法权益。
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建议您保留证据，直接向法院提起民事诉讼，要求超市赔偿损失。
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买到过期食品且投诉无果，可寻求法律途径解决。依据《中华人民共和国消费者权益保护法》，超市销售过期食品需承担法律责任，如不及时处理，可能导致消费者健康受损且权益无法得到保障。
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处理过期食品问题，常见方式有退货、要求赔偿，或向消协、卫生监管部门举报。选择时，应根据具体情况，如食品价值、对健康影响及超市态度等，决定最合适的处理方式。
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过期食品问题这样办：
1. 保留证据，如购物凭证、过期食品照片等；
2. 先与超市协商退货或赔偿，依据《消费者权益保护法》要求合理补偿；
3. 若协商无果，向消协投诉或向卫生监管、工商部门举报，要求查处并索赔。
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